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人数少时推荐美食——[烤羊腿]

作者:坝上双鹰   时间:2015-06-10   浏览量:4836

坝上烤羊腿,与烤全羊的烤制方法基本一致,味道相同。人数少的推荐。

羊腿分为前腿和后腿,大小不一样,价格也不一样,前腿要比后腿小些。

选一年以内的羊,取下羊腿,在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤,还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤,不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。(提示:选择烧烤方法羊时,要挑选肥羊。)

烤羊腿

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